슈퍼푸드2 방울양배추 요리하는 법 방울양배추는 16세기 벨기에 브뤼셀 지방에서 재배되기 시작하여 유럽 전역에서 사랑받고 있는 채소로 브뤼셀 양배추라고도 불린다. 슈퍼푸드로 알려진 방울양배추는 일반 양배추보다 영양가가 높은데 비타민과 엽산, 식이섬유가 풍부해서 혈당 수치를 낮춰주며 위장을 보호하며 혈액순환을 촉진하여 혈관 건강에 도움을 주며 항암효과가 있다. 그러나 과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있기 때문에 하루에 10개 정도 섭취하는 것이 적당한 것으로 알려져 있다. 에어프라이어로 방울양배추 요리하기 에어프라이어를 이용하면 더욱 쉽고 빠르게 방울양배추 요리를 즐길 수 있는데 재료로 방울양배추 5컵, 올리브 오일 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 소금 약간, 후추, 파마산 치즈를 준비해주면 된다. 방울양배추는 깨끗이 씻어서 반으로 잘.. 2022. 3. 12. 아보카도 과카몰리 만드는 법 슈퍼푸드로 알려진 아보카도는 과일의 일종으로 멕시코 등의 라틴아메리카가 원산지로 필수 지방산이 가득해서 나트륨 배출에 도움을 주는 식품입니다. 아보카도는 고지방 식품으로 다이어트에 피해야 하는 과일로 여겨졌었지만 다이어트 시 저탄수화물 식단에 같이 곁들이면 좋은 과일로 체중감량에 효과적이고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 불포화지방산을 포함하고 있지만 한 개 분량이 약 200kcal로 칼로리가 높기 때문에 하루에 2개를 먹는다면 하루의 1/5의 칼로리를 섭취하게 된다. 아보카도는 영양소가 풍부해서 혈압, 시력, 세포 재생하는 효능이 있고 다른 음식과 같이 섭취할 경우 파괴되기 쉬운 비타민 등 지용성 성분의 흡수를 도와준다. 또한, 항암효과가 있으며 단일 불포화 지방산이 혈중 지방의 낮춰 동맥경화와.. 2021. 12. 19. 이전 1 다음
