미니 치즈케이크 레시피
치즈케이크는 기원전 8세기 그리스에서부터 만들어진 커스터드 파이로 가장 오래된 디저트이다. 초콜릿 치즈케이크 만들기 치즈케이크의 크러스트는 그레이엄 크래커를 부셔서 만들 것 이기 때문에 재료로 그레이엄 크래커 6개, 버터 3큰술, 설탕 1큰술을 준비하고 필링으로 크림치즈 400그램, 설탕 1/2컵, 그릭 요거트 1/4컵, 밀가루 1큰술, 계란 2개, 소금, 초콜릿 300그램, 코코넛 오일 2큰술을 준비해 줍니다. 그레이엄 크래커는 믹서기에 넣어서 곱게 갈아주고 녹인 버터, 설탕을 넣고 다시 갈아주거나 지퍼백에 넣어 밀대로 잘게 부서 준 후 믹싱볼에 옮겨 담아 녹인 버터와 설탕을 첨가해 잘 섞어 줍니다. 오븐용 그릇에 유산지를 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌려주고 그 위에 크러스트를 넣어 숟가락으로 꼭꼭 눌러줍니..
2022. 3. 17.
